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Verrines croustade style gâteau au fromage fraises et framboises au Muesli

La vue de toutes ces belles fraises et framboises du Québec nous a donné envie de réaliser ces petites verrines style gâteau au fromage au Müska Nature. SUPER FACILE et tellement délicieux!

Ingrédients

Pour la croustade :

Pour le crémeux fromage et yogourt :

  • 1 t. de yogourt grec à la vanille
  • 3/4 t. de fromage à la crème
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille

Pour la compote de fraises et framboises :

  • 1 1/2 t. de fraises tranchées
  • 1 t. de framboises
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.

Préparation de la croustade :

  1. Mélanger tous les ingrédients secs et ajouter le beurre, jusqu’à consistance granuleuse.
  2. Répartir le mélange avec les doigts sur une plaque à biscuits et presser légèrement.
  3. Cuire au four environ 10 min jusqu’à ce que le mélange soit doré.
  4. Réserver.

Mélange de yogourt et fromage :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et fouetter jusqu’à consistance crémeuse.

Compote de fraises et framboises :

  1. Placer les fruits avec le sirop d’érable dans un bol allant au micro-ondes et chauffer environ une minute.
  2. Laisser refroidir.

Montage des verrines :

  1. Répartir le fond des verrines d’1/3 du mélange de compote.
  2. Ajouter de la croustade à 1/4.
  3. Ajouter le mélange de yogourt.
  4. Terminer avec un peu de compote et garnir de croustade.

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