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Tartelettes à l’érable, croûte sans cuisson au granola

Envie de changer des tartelettes classiques? Dans cette recette originale, nous utilisons du granola pour la croûte. L’avantage est de pouvoir confectionner des tartelettes à l’érable sans cuir la croûte, ce qui vous fera gagner un peu de temps, en plus d’être une variante très gourmande!

Une belle idée de dessert à proposer à vos convives pour le Temps de Fêtes!

Préparation : 30 minutes 
Portions : Pour 4 tartelettes

Ingrédients :

Pour la croûte :

Pour la garniture :

  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1/2 tasse de crème 35%
  • 1 c. à thé de beurre melangé avec 1 c. à thé de farine.

La recette

  1. Pour la croûte : Mettre tous les ingrédients au robot jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
  2. Placer le mélange dans des moules à tartelettes et réfrigérer.
  3. Pour la garniture : Mettre dans un chaudron à feu moyen l’ensemble des ingrédients et porter à ébullition quelques minutes.
  4. Retirer du feu et garnir les tartelettes du mélange et laisser refroidir au frigo une heure.
  5. Garnir de petits fruits, de Grand Granola Essentiel et de flocons de sucre d’érable (facultatif).

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