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Gâteau maison banane granola

On a tous déjà fait un gâteau maison au moins une fois dans notre vie et si ce n’est pas le cas, c’est le moment d’essayer!

C’est la base de la pâtisserie et pour de bonnes raisons : c’est facile et rapide à faire, on dispose souvent des ingrédients requis dans nos placards et on peut s’amuser à les personnaliser comme on veut.

Avec des pommes, bananes, poires ; coupés en deux avec de la confiture ou de la pâte à tartiner à l’intérieur ; recouverts d’un nappage chocolat ou de miel ; saupoudrés de noix grillées hachées… les possibilités sont sans limites!

Voici donc notre version de gâteau maison à la banane et au granola

Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients

  • ½ tasse de sucre de canne
  • 2 œufs battus
  • ½ tasse de beurre mou
  • 4 bananes
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 ¼ tasses de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 1 ½ tasse de granola Grand Granola Euphorique
  • ou 1 ½ tasse de granola Grand Granola Chocolatier
  • ¾ tasse de chocolat en morceaux (au lait ou noir, selon votre préférence)

La recette de gâteau maison banane granola

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger le sucre, les œufs et le beurre.
  3. Écraser les bananes et les arroser du jus de citron.
  4. Ajouter les bananes au mélange de sucre, œufs et beurre.
  5. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  6. Ajouter le Grand Granola Euphorique ou Chocolatier et le chocolat puis mélanger.
  7. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré. Enfourner pendant environ 45 min.
  8. Laisser refroidir, démouler et déguster !

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