Quelqu’un a dit macaroni au fromage?

Ce plat est le summum du « comfort food » n’est-ce pas? Découvrez notre version de cette recette complètement gourmande. Essayez-la ce weekend, coup de cœur assuré!

(4-6 portions)

Ingrédients

  • 410g de macaroni coupé
  • 2 tbsp de beurre
  • 1 tbsp de farine
  • 1 tasse de cheddar fort
  • 1 tasse de gruyère
  • 1 tasse de lait au choix
  • 1tbsp moutarde de Dijon
  • 1 tsp muscade
  • ½ tsp de cayenne

Garnitures

Étapes

  1. Préparer les pâtes tel qu’indiqué.
  2. Pendant que les pâtes sont en cuisson, préparer la sauce au fromage.
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre.
  4. Ajouter la farine et mélanger.
  5. Tranquillement, ajouter le lait en fouettant jusqu’à l’obtention d’une béchamel.
  6. Mettre le fromage et les épices en mélangeant.
  7. Quand les pâtes sont prêtes, transférer dans la casserole avec le fromage et bien mélanger.
  8. Ajouter le fromage parmesan et le Dukkha sur le dessus du plat et mettre au four à broil pendant 2-3 minutes.
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