Quel est votre niveau de littératie alimentaire?
Manger mieux, manger moins tout en préservant la planète Vais-je manger à ma faim, ai-je assez commandé, est-ce que les …
Bienfaits et propriétés du miel
Depuis toujours, le miel fascine. Son processus de création est incroyable et ses bienfaits sont connus ou supposés depuis la …
Qu’est-ce qu’un granola et comment faire le sien à la maison?
Vous aimez prendre des céréales au petit-déjeuner? Vous aimez faire vos recettes maison? Ça tombe bien, c’est un peu notre …
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Quelles céréales contiennent du gluten?
Le gluten est une protéine que l’on trouve majoritairement dans le blé, l’orge et le seigle et que les cœliaques …
La Fourmi, ancrée dans le mouvement Slow Food
Depuis une cinquantaine d’années, l’alimentation s’est considérablement standardisée. Un Québécois mange aujourd’hui généralement de plus en plus comme un Étatsunien, …
Incorporer des grains anciens à votre régime
Sur le plan historique, l’Homme semble avoir mangé des céréales depuis près de 75 000 ans en Asie Occidentale. Nombre …
Porridge, gruau, granola, muesli, c’est quoi la différence?
À la différence du granola, le Muesli ou Musli n’est pas aussi répandu au Canada qu’en Europe et plus particulièrement …
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Comment consommer des super aliments sans se ruiner
Avec les avancées scientifiques se concentrant sur l’analyse de nos aliments, les scientifiques mettent de plus en plus en avant …
Le Dukkah, qu’est-ce que c’est?
Dans l’atelier de La Fourmi, un parfum de Moyen-Orient se fraye un chemin entre le Grand Granola et le Nutbrown. …
Dukkah, tout ce que vous devez savoir sur ce mélange sain venu d’Égypte
Si c’est la première fois que vous lisez un de mes articles, je voudrais d’abord vous donner quelques informations. Je …
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