L’agriculture régénérative est un mouvement en croissance qui vise à restaurer la santé des sols, à augmenter la biodiversité, ainsi qu’à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Chez La Fourmi, nous défendons ce type de mouvance depuis notre création, et nous sommes certains que c’est la voie à suivre pour assurer un avenir durable pour l’alimentation. Vous ne connaissez pas l’agriculture régénérative? Découvrez ses avantages pour l’environnement et pour les consommateurs, et comment nous, chez La Fourmi, nous intégrons cette pratique dans notre production de granolas et de collations.
Qu’est-ce que l’agriculture régénérative?
L’agriculture régénérative est un système de production agricole qui vise à régénérer le sol, la biodiversité et les écosystèmes locaux. Cela se fait en utilisant des pratiques telles que la rotation des cultures, la gestion des prairies et des animaux, et la récupération de l’eau. Ces pratiques permettent de reconstituer les nutriments dans le sol, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de soutenir la croissance de la biodiversité.
- La rotation des cultures consiste à changer régulièrement les cultures qui poussent sur un champ, plutôt que de cultiver toujours la même chose. Cela permet de reconstituer les nutriments dans le sol, de contrôler les mauvaises herbes et de réduire les maladies et les ravageurs.
- La gestion des prairies et des animaux permet de reconstituer les nutriments dans le sol et de soutenir la croissance de la biodiversité en utilisant des animaux pour paître les prairies plutôt que de les couper. Les animaux peuvent également contribuer à la lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs.
- Enfin, la récupération de l’eau est une autre pratique importante de l’agriculture régénérative. L’objectif est de récupérer l’eau de pluie pour l’irrigation avec des méthodes telles que les bassins de rétention d’eau, les digues et les canaux. Cela permet de réduire les besoins en eau de l’agriculture et de protéger les ressources en eau.
Des avantages pour l’environnement
L’agriculture régénérative a de nombreux avantages pour l’environnement.
- En régénérant le sol, cela permet de stocker plus de carbone, ce qui contribue à la lutte contre le changement climatique. En effet, les sols sont un réservoir de carbone important, lorsque les pratiques agricoles permettent une augmentation de la matière organique dans les sols, cela permet de stocker davantage de carbone, réduisant ainsi les émissions de gaz à effet de serre.
- Cela permet également de réduire l’utilisation d’engrais et de pesticides, ce qui est bénéfique pour la santé des sols et des eaux. L’agriculture régénérative permet de reconstituer les nutriments dans le sol, les plantes ont alors moins besoin d’engrais pour se développer. De plus, en réduisant les maladies et les ravageurs grâce à la rotation des cultures et la gestion des prairies et des animaux, il y a moins besoin d’utiliser des pesticides.
- Enfin, en encourageant la biodiversité, cela permet de soutenir les écosystèmes locaux et de protéger les espèces en danger. L’agriculture régénérative permet de créer des habitats pour les espèces sauvages, en utilisant des pratiques telles que la gestion des prairies et la récupération de l’eau. Cela permet de soutenir les populations d’espèces sauvages et de protéger les espèces en danger.
Une agriculture saine et équitable
Les avantages de l’agriculture régénérative ne portent pas seulement sur l’environnement, mais aussi sur la santé. Les aliments produits de manière régénérative ont souvent une meilleure qualité nutritionnelle, car ils sont cultivés dans des sols plus riches en nutriments. Ces sols en bonne santé permettent en effet une meilleure absorption des nutriments par les plantes, ce qui se traduit par des aliments plus nourrissant pour les consommateurs.
Au-delà de la santé, les ingrédients produits avec ces méthodes qui respectent leur rythme de croissance naturel ont également tendance à être plus savoureux.
Le biologique comme fondation
L’agriculture biologique s’assure que les pratiques agricoles sont respectueuses de l’environnement et évitent l’utilisation de produits chimiques nocifs pour la santé. Elle permet également de maintenir un équilibre naturel dans les champs en utilisant des méthodes telles que la rotation des cultures et l’utilisation d’engrais organiques. En ce sens, le biologique sert de fondation à l’agriculture régénérative.
Sans l’agriculture biologique, les sols seraient surexploités et la biodiversité détruite, rendant impossible l’utilisation des pratiques régénératives. En combinant les deux systèmes de culture, nous pouvons créer des fermes durables et respectueuses de l’environnement qui produisent des aliments sains et nutritifs pour tous.
Comment La Fourmi intègre l’agriculture régénérative dans sa production
Chez La Fourmi, nous sommes fiers d’intégrer l’agriculture régénérative dans notre production de granolas et de collations. Nous travaillons majoritairement avec des agriculteurs biologiques locaux. En tant qu’entreprise certifiée B Corp, nous encourageons ces pratiques auprès de nos fournisseurs pour non seulement améliorer la qualité de nos produits, mais aussi contribuer un avenir durable pour l’agriculture et l’alimentation.
En soutenant les agriculteurs locaux qui pratiquent l’agriculture régénérative, nous contribuons tous à une économie locale plus responsable!
