Ici on est des bibittes gourmandes, alors autant vous dire que le temps des sucres, ON ADORE! Pour l’occasion, avec nos copains Coaticook on vous a concocté une recette HYPER réconfortante : Un pouding chômeur au Nutbrown Nature et au lait glacé à la vanille.
Ingrédients :
- 1 1/2 t. de cassonade
- 1/2 t. de sirop d’érable
- 1 t.1/4 d’eau
- 2 œufs
- 1/2 t. de sucre
- 1 c. à thé de vanille
- 1/3 t. de beurre
- 1 t. 1/2 de farine d’épeautre
- 1 c. à table de poudre à pâte
- 1/2 t. de Nutbrown Nature
- 1/2 t. de lait
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol mélanger à l’aide d’un batteur électrique le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère.
- Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs et ajouter les ensuite au mélange humide tout en incorporant le lait petit à petit.
- Ajouter le Nutbrown et mélanger.
- Verser le mélange dans un plat carré 8 po par 8 po préalablement bien beurré.
- Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, la cassonade, le sirop d’érable et laisser bouillir environ 10 min.
- Verser délicatement le sirop sur la pâte.
- Cuire au four 40 min jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servir avec une boule de lait glacé à la vanille sur le dessus.
