Avec cette salade de brocoli, pommes et granola sans gluten Nutbrown à base de noix et de graines, vous pouvez préparer une salade saine, croquante et savoureuse, en quelques minutes seulement. Avec une vinaigrette au yogourt, cela en fait un plat vraiment complet!
Tous les ingrédients de cette salade sont frais et sains, ce qui en fait une combinaison de superaliments à petit prix.
Avec le granola sans gluten Nutbrown Vitalité, vous aurez des fruits secs, des noix et des graines qui apporteront de l’énergie et du croustillant.
La vinaigrette au yogourt offre une touche fraîche et acide idéale pour parfaire le tout!
Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 3 à 4 personnes
Ingrédients
Pour la salade :
- 4 tasses de fleurettes de brocoli (2 têtes)
- 1 carotte râpée (environ 2/3 tasse)
- ¼ tasse d’oignon rouge coupé en petits dés
- 2 pommes coupées en cubes (Royal gala ou Granny smith)
- ½ tasse de cheddar coupé en petits cubes
- 1 tasse de granola Nutbrown Vitalité
Pour la vinaigrette :
- ½ tasse de yogourt grec nature
- 2 cuillères à thé d’huile d’olive
- 2 cuillères à thé de moutarde à l’ancienne
- 1 à 2 cuillères à table de jus de citron
- 1 cuillère à table d’eau
- Sel et poivre
La recette
- Dans un bol, mélanger les fleurettes de brocoli, la carotte râpée, les dés d’oignon rouge, les cubes de pommes et les cubes de cheddar.
- Dans un bol plus petit, mélanger le yogourt grec, l’huile d’olive, la moutarde à l’ancienne, le jus de citron, l’eau, le sel et le poivre.
- Ajouter la sauce puis le granola Nutbrown Vitalité sans gluten à la salade et bien mélanger.
