Quelqu’un a dit macaroni au fromage?
Ce plat est le summum du « comfort food » n’est-ce pas? Découvrez notre version de cette recette complètement gourmande. Essayez-la ce weekend, coup de cœur assuré!
(4-6 portions)
Ingrédients
- 410g de macaroni coupé
- 2 tbsp de beurre
- 1 tbsp de farine
- 1 tasse de cheddar fort
- 1 tasse de gruyère
- 1 tasse de lait au choix
- 1tbsp moutarde de Dijon
- 1 tsp muscade
- ½ tsp de cayenne
Garnitures
- Dukkah La Fourmi
- ½ tasse de parmesan
Étapes
- Préparer les pâtes tel qu’indiqué.
- Pendant que les pâtes sont en cuisson, préparer la sauce au fromage.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Tranquillement, ajouter le lait en fouettant jusqu’à l’obtention d’une béchamel.
- Mettre le fromage et les épices en mélangeant.
- Quand les pâtes sont prêtes, transférer dans la casserole avec le fromage et bien mélanger.
- Ajouter le fromage parmesan et le Dukkha sur le dessus du plat et mettre au four à broil pendant 2-3 minutes.
