Envie de changer des tartelettes classiques? Dans cette recette originale, nous utilisons du granola pour la croûte. L’avantage est de pouvoir confectionner des tartelettes à l’érable sans cuir la croûte, ce qui vous fera gagner un peu de temps, en plus d’être une variante très gourmande!
Une belle idée de dessert à proposer à vos convives pour le Temps de Fêtes!
Préparation : 30 minutes
Portions : Pour 4 tartelettes
Ingrédients :
Pour la croûte :
- 3/4 tasse de flocons d’avoine complète biologique
- 1/2 tasse de Grand Granola Essentiel
- 3/4 tasse amandes grillées
- 3 c. à table de sirop d’érable
- 3 c. à table d’huile de coco
Pour la garniture :
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de crème 35%
- 1 c. à thé de beurre melangé avec 1 c. à thé de farine.
La recette
- Pour la croûte : Mettre tous les ingrédients au robot jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
- Placer le mélange dans des moules à tartelettes et réfrigérer.
- Pour la garniture : Mettre dans un chaudron à feu moyen l’ensemble des ingrédients et porter à ébullition quelques minutes.
- Retirer du feu et garnir les tartelettes du mélange et laisser refroidir au frigo une heure.
- Garnir de petits fruits, de Grand Granola Essentiel et de flocons de sucre d’érable (facultatif).
