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Porridge, gruau, granola, muesli, c’est quoi la différence?

À la différence du granola, le Muesli ou Musli n’est pas aussi répandu au Canada qu’en Europe et plus particulièrement en Suisse ou en Allemagne. Pourtant, il offre des intérêts…

Tartines de poires caramélisées et granola

On peut faire bien plus de choses qu’on ne le pense avec les tartines! Elles peuvent devenir des desserts surprenants et originaux, ou encore un élément de choix de votre…

Salade automnale courge délicata, pommes et muesli

À la recherche d’une salade automnale à base de courge? Pendant l’Action de Grâce, on peut voir des citrouilles partout, mais avez-vous déjà goûté à la courge délicata? Qu’est-ce que…

Verrine pudding chocolat au tofu, meringue et granola

On le dit souvent, il faut arrêter de se punir en s’interdisant de manger ce que l’on aime. De plus, il est tout à fait possible de trouver des alternatives…

Fourmi Bionique, ancrée dans le mouvement Slow Food

Depuis une cinquantaine d’années, l’alimentation s’est considérablement standardisée. Un Québécois mange aujourd’hui généralement de plus en plus comme un Étatsunien, un Brésilien, un Français… sans prendre en compte les spécificités…

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