1. Pour commencer, fouetter ensemble le lait, le sirop, la vanille, les œufs, la cannelle, le gingembre et la muscade.
  2. Tremper ensuite le pain dans le mélange 2-3 min pour ensuite le tremper dans le mélange de granola broyé.
  3. Faire cuire dans une poêle à feu moyen élevé avec un peu de beurre environ 2 min de chaque côté.
  4. Faire rôtir les poires à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées avec l’huile de coco, le sirop d’érable, le chocolat blanc et les assaisonnements.
  5. Garnir chaque tranche de poires caramélisées et de Grand Granola Euphorique.