1. Placer les 2 betteraves au four emballées dans du papier aluminium pendant environ 45 min à 400 F.
  2. Une fois les betteraves cuites, placer l'ensemble des ingrédients dans un robot culinaire et réduire le tout en une purée bien lisse.
  3. Garnir de pousses, pomme grenade et de NUTBROWN Nature.
  4. Accompagner de minis pita huilées de Zaatar préalablement placées au four pendant 6 min.